Orman Meyveli İrmikli Tatlı Tarifi

Tatlılar, sofralarımızı güzelleştiren, lezzetli ve keyifli anlar yaratmamıza yardımcı olan vazgeçilmezlerdir. Bugün sizlere, irmik ve orman meyvelerinin buluştuğu, nefis bisküvili ve üç katmanlı bir tatlı tarifini sunuyorum. Hem görseliyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyebilecek bu tatlı, kolayca hazırlanabilir ve şık sunumlarıyla dikkat çeker.

Malzemeler:

• İrmikli Kreması İçin:
  • 1,5 litre süt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
• Orman Meyveli Sos İçin:
  • Yarım kilo orman meyvesi (frambuaz, yaban mersini gibi çeşitler kullanılabilir)
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı toz şeker (isteğe göre azaltılabilir)
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı su (nişastayı açmak için)
• Bisküvili Katman İçin:
  • Küçük boy bisküvi (sade veya kakaolu)
• Üzeri İçin:
  • 1 paket şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Hazırlık:

1. İrmikli Kremayı Hazırlayın:
   • İlk olarak 1,5 litre sütü tencereye alın ve üzerine toz şeker, irmik ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak orta ateşte kaynatın. Kremanın kıvamını alması için sürekli karıştırmayı unutmayın.
   • Karışım koyulaşmaya başladığında, 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kıvamın ceylan gözü (pürüzsüz ve koyu kıvam) olmasına dikkat edin.
2. Bisküvili Katmanı Hazırlayın:
   • 27 cm çapında bir fırın kabına bisküvileri sıralayın. Bisküvilerin üzerine irmik kremasını dökün. Tatlınızın tabanı hazır.
3. Orman Meyveli Sosu Hazırlayın:
   • Orman meyvelerini tencereye alın, üzerine su, şeker ve mısır nişastasını ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, sosu bir parçalayıcıdan geçirin ve pürüzsüz bir hale getirin.
4. Şantiyi Hazırlayın:
   • Bir paket şantiyi, bir su bardağı soğuk sütle çırpın. Şanti kıvama geldikten sonra, üzerine hazırladığınız orman meyveli sosu dikkatlice dökün.
5. Tatlıyı Birleştirin:
   • Şantili ve orman meyveli sosu tatlınızın üzerine yayarak, dolaba kaldırın. Bu tatlının en güzel yanı, bir gece buzdolabında bekledikten sonra daha da lezzetli hale gelmesidir.

Servis ve Sunum: Tatlı soğuduktan sonra, dilimleyerek sevdiklerinize servis edebilirsiniz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilir veya ekstra meyve ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Misafirlerinizi bu pratik ve enfes tatlı ile şımartabilirsiniz.

Afiyet olsun!