Karsambaç Nasıl Yapılır ? : Lezzetli Bir Kar Tatlısı

Bağcı Nevruz

Paylaş

Paylaş

Beğenme

Yorum Yaz

Favorilere Ekle

Karsambaç, karın tadını çıkarmanın en lezzetli yollarından biridir.

Özellikle Doğu Anadolu Bölgesi’nde popüler olan bu tatlı, kar, pekmez ve cevizden yapılır.Yapımı oldukça kolay ve pratik olan karsambaç, kış aylarının en sevilen tatlılarından biridir.

Karsambaç Tarifi:

Malzemeler:

• Kar

• Pekmez

• Ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Temiz bir kapta kar toplayın. Karın çok fazla sulu olmamasına dikkat edin.

2. Pekmezi karın üzerine dökün ve kar ile karıştırın. Pekmezin miktarı damak zevkinize göre ayarlanabilir.

3. Cevizleri iri iri doğrayın ve karsambaçın üzerine ekleyin. Ceviz yerine fındık veya fıstık da kullanabilirsiniz.

4. Karsambaçı kaşıkla karıştırın ve servis edin.

Püf Noktaları:

• Karsambaç yaparken karın taze ve temiz olması önemlidir.

• Pekmezin çok fazla olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde karsambaç çok tatlı olabilir.

• Cevizleri iri iri doğramanız daha lezzetli bir karsambaç elde etmenizi sağlar.

• Karsambaç soğuk servis edilmelidir.

Anahtar Kelimeler: karsambaç, kar tatlısı, kış tatlısı, Doğu Anadolu mutfağı, lezzetli, pratik, kar, pekmez, ceviz, fındık, fıstık, püf noktaları.